Antipasti

Antipasti ist der Plural von Antipasto und heißt übersetzt nichts anderes als „vor der Mahlzeit.“ Im Anschluss folgen typischerweise ein „Primo“ – also ein erster Gang, und ein „Secondo“, ein zweiter Gang. Das gesamte Menü findet seinen Ausklang mit einem „Dolce“, dem Nachtisch und meist einem „Digestivo“ – einem Digestif!